Patates Çorbası
2 posters
GLASUVA NA POMAČİ ......POMAK HALKININ SESİ :: ....Култура...........KULTURA NA POMAK............ :: Yedenata na Pomak :: Çorbalar
1 sayfadaki 1 sayfası
Patates Çorbası
Patates Çorbası
Malzemeler :
- 2 Orta Boy Patates
- 1 çay bardağı un
- 1 Tatlı Kaşığı Salça
- 1 lt Su
- Tuz, Karabiber, Nane
- Yarım Limon
- 1 Yumurta Sarısı
- Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
Yapılışı :
- Patatesler rendelenir.
- Yarım çay bardağı yağıın yarısı tavaya alınarak, patatesler bir parça kavrulur.
- Kavrululma işlemi sırasında un patateslere eklenir.
- Unun kokusu çıktığında, salça eklenerek kavrulmaya devam edilir.
- Su azar azar ilave edilerek karıştırılır. Tuzu ve karabiberi eklenir.
- Ayrı bir kapta terbiye hazırlanır. Bunun için yarım limon ve bir yumurta sarısı güzelce çırpılır.
- Kaynayan çorbaya, azar azar terbiyesi ilave edilir.
- Servise almazdan evvel, geri kalan az yağda hafifçe kavrulan nane çorbanın üzerine gezdirilerek servis yapılır.
http://www.trakyagezi.com/trakya-mutfagi/corbalar/99-patates-corbasi.html
Malzemeler :
- 2 Orta Boy Patates
- 1 çay bardağı un
- 1 Tatlı Kaşığı Salça
- 1 lt Su
- Tuz, Karabiber, Nane
- Yarım Limon
- 1 Yumurta Sarısı
- Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
Yapılışı :
- Patatesler rendelenir.
- Yarım çay bardağı yağıın yarısı tavaya alınarak, patatesler bir parça kavrulur.
- Kavrululma işlemi sırasında un patateslere eklenir.
- Unun kokusu çıktığında, salça eklenerek kavrulmaya devam edilir.
- Su azar azar ilave edilerek karıştırılır. Tuzu ve karabiberi eklenir.
- Ayrı bir kapta terbiye hazırlanır. Bunun için yarım limon ve bir yumurta sarısı güzelce çırpılır.
- Kaynayan çorbaya, azar azar terbiyesi ilave edilir.
- Servise almazdan evvel, geri kalan az yağda hafifçe kavrulan nane çorbanın üzerine gezdirilerek servis yapılır.
http://www.trakyagezi.com/trakya-mutfagi/corbalar/99-patates-corbasi.html
pomaklar.com- Admin
-
Mesaj Sayısı : 1529
Yaş : 51
Yaşadığınız Yer - Doğum yeri : Pomakistan
İşiniz : Yazar,araştırmacı),Siyaset
Ad Soyad & İme Prezime : Pomaklar.com
Tesekkur : 42
Puan : 1647
Kayıt tarihi : 27/05/07
Character sheet
Blog: test -
Geri: Patates Çorbası
favorim bu çorbadır!!! bayılırım....
birazdan Pomaşki Parle'de anlatacağım bu çorbayı =))))
www.norradyo.com u tıklayın saat tam 20.00'de
sevgiler...
birazdan Pomaşki Parle'de anlatacağım bu çorbayı =))))
www.norradyo.com u tıklayın saat tam 20.00'de
sevgiler...
morinka- Moderatör
-
Mesaj Sayısı : 5
Yaş : 42
Yaşadığınız Yer - Doğum yeri : Çanakkale - İstanbul
İşiniz : Orman Mühendisi
Ad Soyad & İme Prezime : Duygu Doğan Dirik
Tesekkur : 3
Puan : 8
Kayıt tarihi : 22/07/13
GLASUVA NA POMAČİ ......POMAK HALKININ SESİ :: ....Култура...........KULTURA NA POMAK............ :: Yedenata na Pomak :: Çorbalar
1 sayfadaki 1 sayfası
Bu forumun müsaadesi var:
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz