Loznik (asma yaprağı ile yapılan bir börek

[Bratslav]

Malzemeler
1 taze asma yaprağı
2 yoğurulmuş hamur
3 1 bardak yağ
4 tuz

yapılışı : asma yaprakları önce tepsinin altına serilir daha sonra tepsinin altnına yağ serpilir ince :1,5 / 2 santim hamur dökülür daha sonra üstüne tekrar hamur dökülür ve ateşte tepsinin altı ateşte tutularak pişirilir sürekli omlet gibi atılarak çevrilir kızarmaya başladığında tekrar yağ sürülür bu işlem uzun süre devam ettirilir. ve ayrana doğranarak yada ayranla birlikte yenir ilginç bir lezzeti var
not:yazmayı unuttuğum bişi varsa yazsın erkek başıma bu kadar bilirim

[Bratslav]

börek aynı böle bre görünüşü ama b u değil

[pomaklar.com]

Erkek basinada iyi yazmisin ama:-)
Tesekkurler