POMAK BAKLAVASI

tarafından **AYDANUR** C.tesi Eyl. 25, 2010 8:10 am

POMAK BAKLAVASI

Malzemeler:
Yarım litre yağ
Bol bol ceviz,fındık,fıstık (yaklaşık 2 su bardağı olabilir)
250 ml sıcak su
Aldığı kadar un
2 çorba kaşığı toz şeker
Şerbeti için:
1kilo şeker
1 litre su
Yapılışı:
Yağı önce tencerede kızdırıyoruz sonrasında kızmış yağa unu yediriyoruz. Kaynamış sıcak suyu da karışıma katıp homojen bir hale getiriyoruz, toz şekeri de katıyoruz. Bu arada bol bol fıstık, fındık, ceviz de koymayı da unutmuyoruz. Sonra da yağlanmış bir tepsiye limon büyüklüğünde yuvarlayıp yerleştiriyoruz. Kızarıncaya kadar 180 derece fırında pişiriyoruz. Kızardıktan sonra sıcak sıcak şerbetini döküyoruz, Soğuduktan sonra üstüne hindistan cevizi koyup servis yapabiliriz.
Afiyet Olsun!